INGREDIENTES
Mermelada de Frambuesas
° 6 onz de frambuesas frescas
° 1/4 tz de azúcar
° 1 1/2 cdtas de maicena
° 2 cdtas de jugo de limón
° 6 onz de frambuesas frescas
° 1/4 tz de azúcar
° 1 1/2 cdtas de maicena
° 2 cdtas de jugo de limón
Brownie
° 8 onz de chocolate
° 8 cdas de mantequilla
° 1 tz de azúcar
° 3 huevos
° 1 cdta de extracto de vainilla
° 3/4 tz de harina
° 1/4 tz de cacao en polvo
° 1/4 cdta de polvo de hornear
° 1/4 cdta de sal
° 8 onz de chocolate
° 8 cdas de mantequilla
° 1 tz de azúcar
° 3 huevos
° 1 cdta de extracto de vainilla
° 3/4 tz de harina
° 1/4 tz de cacao en polvo
° 1/4 cdta de polvo de hornear
° 1/4 cdta de sal
Cheesecake
° 8 onz de queso crema suavizado
° 1/4 tz de azúcar
° 1 huevo
° 1/2 cdta de extracto de vainilla
° 1 huevo
° 1/2 cdta de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Mermelada de Frambuesas
Combinar las frambuesas, el azúcar, la maicena y el jugo de limón en una cacerola, revuelve bien para cubrir las frambuesas con el azúcar y la maicena. Cocina a fuego medio-alto hasta que las frambuesas se descompongan y comiencen a hervir. Hierve durante 1 minuto hasta que se espese y retirar del fuego.
Brownie
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde cuadrado, cubriendo los lado con papel encerado.
Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde cuadrado, cubriendo los lado con papel encerado.
Derrite el chocolate con la mantequilla y mezcla hasta que se incorporen. Con una batidora a velocidad media. bate el chocolate con azúcar seguido de los huevos. Agrega la vainilla seguido de la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal para combinar completamente. extiende la masa en el molde preparado
Cheesecake
En otro recipiente bate el queso crema y el azúcar por 4 minutos. Agrega el huevo junto con la vainilla y bate hasta que estén completamente combinados y suaves. Extiende la mezcla del queso crema encima de la masa de brownie en una capa uniforme, seguida de la salsa de frambuesa.
En otro recipiente bate el queso crema y el azúcar por 4 minutos. Agrega el huevo junto con la vainilla y bate hasta que estén completamente combinados y suaves. Extiende la mezcla del queso crema encima de la masa de brownie en una capa uniforme, seguida de la salsa de frambuesa.
Hornear durante 35-40 minutos hasta que la capa del cheesecake tenga bordes dorados, luego retirar y enfriar.