ChocoChips


Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo al horno: 10 minutos
Porciones: 80


INGREDIENTES

° 1 tz de mantequilla
° 1 tz de azúcar blanca
° 1 tz de azúcar morena
° 2 huevos
° 2 cdtas de extracto de vainilla
° 2 1/2 tz de harina
° 1 cdta de sal
° 1 cdta de bicarbonato de sodio
° 2 tz de chispas de chocolate semi amargo


PREPARACIÓN

Con una batidora mezcla la mantequilla y el azúcar por 4-5 minutos hasta que estén pálidos. Incorporar los huevos y el extracto de vainilla por un minuto más.
En un recipiente aparte combina la harina, el bicarbonato y la sal, agregar a la masa anterior y batir a velocidad baja.


Agregar las chispas de chocolate a la masa y mezclar a mano o con una espátula. Con ayuda de una cuchara, poner las porciones de galletas sobre los moldes dejando 2 o 3 cm entre cada una y llevarlas al horno por 8-10 minutos aproximadamente.

Precalentar el horno a 180°C y engrasa dos moldes para hornear galleta con papel encerado.