Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo al refrigerador: 2 horas
INGREDIENTES
° 2 yemas de huevo
° 150 gr de azúcar impalpable
° 8 gr de café soluble
° 3 gr de cacao
° 300 ml de leche
° 250 ml de crema de leche
° 1 cdta de extracto de vainilla
PREPARACIÓN
Calentar la leche con el azúcar, el café y el cacao, revolver hasta que esté todo disuelto y dejar enfriar. Batir las yemas con la vainilla, con la ayuda de una espátula añadir la crema de leche y la mezcla de café.
Con una batidora eléctrica batimos la mezcla hasta que doble su tamaño. Llevamos al refrigerador por 2 horas y servimos.